郑州轻工业大学2022年“三下乡”社会实践简报（十）

专业服务基层 助力乡村振兴

——记食品与生物工程学院“知识宣讲，健康乡村”实践服务活动

习近平总书记提倡年轻人需要多到基层去磨炼、去“接地气”，在实践中锻炼提高分析问题和解决问题的能力。为进一步深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，助力新时代乡村振兴，7月6日，郑州轻工业大学“健康乡村——食品安全知识宣讲团”成员赴河南省濮阳市台前县清东村开展“专业服务基层 助力乡村振兴”实践活动。

宣传食品知识  守护儿童健康

为响应国家乡村振兴战略，关爱农村弱势群体，团队成员利用自身所学为乡村留守儿童科普食品安全知识，用行动传递青春正能量。

出发前，团队负责人指导成员制作宣讲PPT、宣传单、横幅等活动中的必需物品，为活动开展做好充足的准备。宣讲过程中，志愿者们利用所学专业知识，通过图文并茂的PPT与视频动画相结合的形式为孩子们讲解了关于食品安全与营养的小知识，教会孩子们怎样看懂食品配料表，告诫孩子们常见小零食和路边摊对个人健康的危害，帮助他们养成科学的饮食习惯。实践成员还结合疫情及暑期常见食品安全问题，为孩子们讲述了食品微生物小知识以及预防食源性疾病的注意事项。在讲到食品的腐败变质以及常见致病菌时，小朋友们表示很不可思议，纷纷提出自己的问题。实践队员们与小朋友们积极互动，并对回答问题以及认真听讲的小朋友们进行奖励式表扬，以此方式来加深孩子们对食品安全知识的印象，充分调动孩子们学习的积极性，营造轻松活跃的课堂氛围。讲解完毕后队员们分发制作手抄报用纸和画笔，小朋友们描绘出自己对食品安全知识的见解，兴奋之情溢于言表。

科技服务生产 助力乡村振兴

当前，我国已全面建成小康社会，乡村振兴步入全面加速推进的快车道。乡村振兴的重点在经济、难点在文化、关键在人才。郑州轻工业大学实践成员紧紧围绕国家战略需求和地方发展需要，通过科技创新研发生态菌剂，助力青东村农业生产。

实践团队成员在第一书记的带领下走访村民，调研了解大家的生产生活情况和具体困难，并通过书记了解青东村未来发展规划，结合自身专业思考服务乡村的融入点。随后，实践团队在指导老师的带领下实地到农田观察使用高效菌剂后的大豆生长状况，并为豆农开展了一场通俗易懂的大豆高产品种介绍及绿色种植技术培训，以期帮助青东村村民用生态菌剂代替化肥和农药，生产生态大豆，充分利用自身所学助力乡村振兴。

培训结束后，在村民和村委会成员见证下，台前县负责同志和学校老师共同为清东村——科技支农小院揭牌。今后，会有更多师生加入其中，积极响应国家乡村振兴战略，将专业学习和服务乡村相结合，持续不断为青东村绿色发展和村民致富贡献力量。实践队员们都十分兴奋，纷纷表示：今后将不断夯实专业知识，积极投身科技创新，提升能力水平，更好的地利用自身所学服务社会，服务人民。

在本次实践活动中，实践队员结合自身专业普及食品安全知识，为留守儿童送去温暖和关爱；走进田间地头为村民传播生产知识，助力增产增收和生态农业建设。青年学生在社会实践活动中增长了见识、锻炼了能力、增强了社会责任感和专业使命感，用实际行动践行“请党放心，强国有我”的青春誓言。