郑州轻工业大学2024年“三下乡”社会实践简报（七）

暑期实践启新程，企业调研探真知

——记食品与生物工程学院“食代先锋”暑期社会实践活动

为认真学习贯彻习近平总书记关于青年工作的重要思想，引导学生在社会实践中“开拓视野、磨炼意志、认识社会、清晰定位、明确使命”，从社会实践中受教育、长才干、作贡献，7月5日，食品与生物工程学院“食代先锋”暑期社会实践小分队走进白象食品股份有限公司进行了参观学习。

活动中，白象食品股份有限公司负责人带领实践队参观企业文化展厅，使队员们对企业文化、公司发展历程、技术创新以及取得的荣誉成果有了更清晰的认识。随后，实践小分队一行深入白象食品股份有限公司的现代化生产园区，近距离观察了产品从原材料入库到成品出库的每一个生产细节。在公司负责人的细致讲解下，队员们对食品生产的先进的工艺流程、严格的质量控制标准以及持续的创新研发理念有了更加直观和深入的认识。企业紧跟时代潮流、敏锐捕捉市场需求的战略眼光，以及以消费者为中心、不断推出健康美味新品的创新精神，也给实践小分队留下了深刻印象。

交流座谈会上，队员们表现出了极高的积极性和主动性，他们结合自身专业特点，就专业匹配度、岗位发展前景、个人能力提升等问题与公司负责人进行了深入交流和探讨。

此次参观活动，为实践小分队搭建了一个良好的学习交流平台，让同学们对自己职业规划有了更为直观的认识和了解，在亲身感受创新技术在食品领域应用的同时，全面提升了实践队员的专业知识和技能水平。